"We hebben ontzettend genoten"

27-09-2011 : 
Bakkerstalenten Gilde Opleidingen over strijd Europees Kampioenschap
Roy en Joey - de jonge, talentvolle bakkersstudenten van Gilde Opleidingen - zijn helaas niet in de prijzen gevallen tijden de Europese Kampioenschappen in Duitsland. De ervaring is het allemaal waard geweest, zeggen ze.

Joey Boots (21) uit Panningen en Roy Korthagen (21) uit Maasbree hebben woensdag en donderdag de eer van Nederland verdedigd tijdens de Vakwedstrijd Bakken voor jongeren in het Duitse Weinheim. Weken zijn ze bezig geweest met de voorbereidingen.

Joey Boots: “De eerste dag, woensdag, ging het in principe heel goed. Maar op het einde hadden we te weinig tijd over voor de harde broodjes; daardoor moesten we die te vroeg uit de oven halen. Daarom kregen we flinke minpunten. Jammer dat we niet gewonnen hebben, maar ik heb nu wel een echt wedstrijdgevoel. Ik weet hoe het is om onder heel hoge druk te werken, terwijl vijf camera’s volgen wat we doen. Dat alleen al is een stimulans om door te gaan. Ik ben superblij.”

Roy Korthagen: “Het niveau was erg hoog. Duitsland en Frankrijk waren gewoon beter. De stress was voor mij het grootste probleem. Ik voelde de druk vanaf het begin. Ik dacht: ‘dat trekt wel weg’. Maar dat gebeurde niet. De volgende keer ga ik er veel rustiger in. Ik heb in elk geval ontzettend genoten van alles. Alleen al de voorbereidingen, die oefenmomenten, waren al geweldig.”

Joost van Werde, docent van Gilde Opleidingen, was er bij om de jongens te coachen: “De concurrentie was te groot. De Duitsers hadden 2,5 maand intern gezeten en continue getraind. Ook de Fransen hebben ongeveer zoveel geoefend. De spanning en de media hebben Roy en Joey overweldigd. Hierdoor hebben ze een paar foutjes gemaakt. Dat is op dit niveau al snel fataal.” Het is een hele prestatie op zich om als enige Nederlanders mee te mogen doen aan zo’n groot kampioenschap.

Joey van Gilde Opleidingen had zich via de zogenaamde Skate Off wedstrijden gekwalificeerd voor dit treffen op Europees topniveau. Hij deed dat alleen. Maar voor de volgende stap had hij een partner nodig, zo stelden de regels. Koppels strijden namelijk om de titel beste bakker van Europa. Nu levert de bakkersopleiding van Gilde Opleidingen in Venlo op dit moment meer bakkerstalenten af dan een gemiddelde profvoetbalclub balkunstenaars. Het Limburgse roc heeft namelijk twee Nederlandse kampioenen bakken in huis. De eerste, Tim van Veghel, had andere prioriteiten en bedankte voor het aanbod. De tweede, Roy uit Maasbree, wilde graag aanhaken bij Joey. Samen hebben ze alles gegeven.

Gilde Opleidingen
Gilde Opleidingen is hét regionaal opleidingencentrum (roc) voor beroepsonderwijs en volwasseneneducatie in Noord- en Midden-Limburg. Jeugdigen en volwassenen volgen bij een van de vestigingen in Roermond, Venlo, Weert, Venray en Geleen een van de ruim 160 beroepsopleidingen en educatieopleidingen. En met succes. Als het gaat om schooluitval heeft Gilde Opleidingen sinds 2005 een vermindering met maar liefst 28,7% gerealiseerd. Minister van OCW, Marja van Bijsterveldt: “Uw roc behoort tot één van de koplopers die sinds 2005 een daling van 25% of meer heeft behaald. Een resultaat waar u trots op kunt zijn, proficiat!” Daarnaast is de kans op het behalen van een diploma het grootst bij Gilde Opleidingen. Al jaren staan wij in de top 5 van roc’s met het beste diplomaresultaat. Dat geldt trouwens voor alle niveaus waarop wij opleidingen verzorgen. In Zuid-Nederland staat Gilde Opleidingen zelfs al jaren op de eerste plaats.

Bron: Gilde Opleidingen

 Vorige Volgende 

Jouw tekst Welke code zie je hiernaast?