Studenten spelen zich in kijker toprestaurants

02-02-2012 : 
Jonge talenten van Hotelschool Venlo Gilde Opleidingen vielen deze week meerdere malen in de prijzen bij de kook- en serveerwedstrijden Le Grand Concours Culinaire International tijdens BBB horecavakbeurs Maastricht.

Het jaarlijkse Le Grand Concours Culinaire International kan veel betekenen voor je carrière. Eigenaren van vooraanstaande restaurants speuren er naar talent. Maar liefst drie teams van Hotelschool Venlo Gilde Opleidingen eindigden in de bovenste regionen. Maandag behaalde het koksteam van Ruud Cremers (19) en Lisanne van Dijk (20) uit Tegelen en Bart Pennings (18) uit Roermond de eerste prijs met hun wijn-spijscombinatie. Zij eindigden op de tweede plaats bij de algehele kookprestatie. Nog een tweede plek was die dag in een andere categorie weggelegd voor het bedieningsteam van Daan van Dam (17) uit Velden en Joost van Tegelen (17) uit Reuver.
Dinsdag ging het andere koksteam van Gilde Opleidingen er met de publieksprijs vandoor: Dennis Gommans (21) uit Grashoek, Rick Nooten (20) uit Steyl en Tom Janssen (20) uit Panningen. De laatste bereikte vorige week al de halve finale van het SVH Nationaal Kampioenschap Horeca. De koksteams krijgen vooraf de ingrediënten te horen en maken daar tijdens de wedstrijd een creatie van. Lisanne van Dijk, student Manager/ondernemer horeca: “Dit was voor mij de eerste keer dat ik aan zo’n wedstrijd meedeed. Meteen na afloop riep ik: dit doe ik nooit meer. Maar nu denk ik, als ik nog een keer de kans krijg, ben ik er waarschijnlijk weer bij. Het was heel leuk, ik heb ervan geleerd.”

Teammanager André Duijghuisen van Hotelschool Venlo: “We hebben vakmanschap hoog in het vaandel staan, dat zie je terug in hoe we met deze wedstrijden omgaan. Onze docenten investeren veel tijd in de voorbereiding van de studenten. En ze brengen ook echt de passie over. Dat betaalt zich uit in de prestaties van de jongeren, zoals deze week in Maastricht.”

Kom ook kijken bij Hotelschool Venlo tijdens de open dag van Gilde Opleidingen. Zondag 5 februari, 11.00 – 16.00 uur. Kijk voor meer informatie en het programma van de open dag op www.gildeopleidingen.nl/opendag.

Gilde Opleidingen
Het is een feit: mbo-studenten zijn het beste af bij Gilde Opleidingen. Onafhankelijk onderzoek bewijst opnieuw dat het regionaal opleidingscentrum voor Noord- en Midden-Limburg op alle opleidingsniveaus en in alle beroepssectoren het verschil maakt, met het beste beroepsonderwijs van Zuid-Nederland. Op niveau 4 staat Gilde Opleidingen nu zelfs landelijk aan kop. Het roc met de grootste slagingskans voor studenten is daarnaast zeer succesvol bij de bestrijding van schooluitval. De studenten waarderen hun opleiding bovengemiddeld en zijn met name tevreden over de stage, begeleiding, sfeer en veiligheid op school. Gilde Opleidingen is gevestigd in Roermond, Venlo, Weert, Venray en Geleen. Jongeren en volwassenen hebben er de keuze uit 160 beroepsopleidingen en opleidingen voor educatie.

Bron: Gilde Opleidingen

 Vorige Volgende 

Jouw tekst Welke code zie je hiernaast?